#啤酒知多少
以前在台灣時
和朋友聚餐我偶爾會喝啤酒
一直以來我得到的資訊是
上面的泡沫越少越好
也代表倒啤酒的人技術越好
到德國後
第一次把啤酒倒入杯子裡
那泡沬少到幾乎沒有
我超自豪
沒想到豆比說
在德國倒啤酒
上面要有一定程度的泡沫技術才是好
整個掃興啊🙄️
前兩天幫他準備好啤酒
問他這樣客倌還滿意嗎?
他說這樣完美
還叫我照張相😆
他後來還跟我說
愛爾蘭的 #Guiness #黑啤酒 更是有學問
除了要有一定程度量的泡沫之外
泡沫還要紮實到可以支撐一個硬幣讓它不會沈下去😱
這… 有可能嗎?
有興趣的人可以試試看喔😏
大家愛喝啤酒嗎?
都喝什麼款的啤酒呢?
#啤酒 #德國啤酒 #germanbeer #irishbeer #喝酒不開車 #開車不喝酒 #未滿十八歲請勿飲酒 #愛爾蘭啤酒 #guinessbeer #taiwanbeer #台灣啤酒
#taiwaneseingermany #stayathomemom #fulltimemom #mylifeingermany #frankfurtblogger #frankfurtmom #frankfurters #全職媽媽 #異國生活 #法蘭克福 #德國生活 #mommylife #媽媽日常
同時也有27部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。 大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜,效果會更完美。在下面的食譜中,我們將示範如...
德國 黑啤酒 在 阿全的世界拼圖 Facebook 的精選貼文
2013年~八年前第一次進到慕尼黑啤酒節會場的蓬架內(會場蓬架內~要預約有低消,只賣1000cc的大杯啤酒)。今年德國🇩🇪人終於可以開心地迎接秋季豐收囉!大口喝啤酒🍺、大聲唱歌、開心地跳舞(你因該會說~哇!群聚⋯⋯)。
德國面對這次COVID 是走在台灣的前面,台灣有18年前SARS的經驗,如何面對未來,我們要更加「理性」看待一切,也更加珍惜我們身邊的人、事、物。
我們繼續努力,等待美好的未來!
德國 黑啤酒 在 小斯 Facebook 的最讚貼文
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原定9月尾10月頭舉行既德國慕尼黑啤酒節,又再因為疫情問題而取消,不過就算搞到都去唔到啦。不過放心,馬哥孛羅香港酒店就將佢帶黎香港啦!係香港都可以感受到啤酒節既氣氛啦!
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叫得德國啤酒節,梗係要食德國傳統晚餐啦!當中有德國鹹麥包圈、燒豬膝、紐倫堡式肉腸!甜品方面有黑森林蛋糕同蘋果酥卷!夠晒德國味!大家仲可以著上傳統巴伐利亞既服飾影相打卡,樓層仲有各項互動遊戲,包括飛鏢、桌球、氣墊球、足球機及桌上遊戲等!真係有得食有得玩仲可以重溫去慕尼黑啤酒節既開心回憶啊!生日月份入住仲送免費生日蛋糕嫁!
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德國 黑啤酒 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
用這道德式鹹派來慶祝啤酒節吧! — 想到慕尼黑啤酒節,你可能會想到兩件事:啤酒和豐盛的食物。這個德國巴伐利亞州的傳統舉世聞名,每年十月都吸引了許多忠實的群眾前往參加。
大家都知道慕尼黑啤酒節要喝啤酒和享用扭結麵包。但如果把德國傳統食物的酸菜和香腸一起入菜,效果會更完美。在下面的食譜中,我們將示範如何用德式酸菜、紐倫堡香腸和夾心扭結麵包做成一道豐盛的蛋糕,來慶祝慕尼黑啤酒節。聽起來很不可思議吧?乾杯!
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/oktoberfest-pie/
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所需材料:
酵母麵團部份:
50 g 奶油
1 塊新鮮酵母
500 ml 38°C溫水
2 茶匙糖
3 茶匙鹽
470 g 低筋麵粉
425 g 中筋麵粉
鹼水部份:
30 g 小蘇打
500 ml 水
酸菜餡料部份:
600 g 德式酸菜
1 湯匙孜然
1 個洋蔥,切丁
250 ml 啤酒
1 顆中型馬鈴薯
2 湯匙糖
鹽
黑胡椒
此外:
100 g 起司絲
300 g 紐倫堡香腸
作法:
1. 首先準備酵母麵團。將新鮮酵母和糖溶解在溫水中,加入鹽、軟化的奶油和兩種麵粉後,用手持攪拌器的攪揉棒混合。5分鐘後,將麵團放在工作檯上,再用手揉10分鐘。然後將麵團放在塗了油脂的碗中,蓋上乾淨的布後,放到溫暖的地方讓它發酵1.5個小時。
2. 將麵團分成二份,將其中的一份揉成圓形。將另一半麵團桿平,鋪在一個塗了油脂的耐高溫深盤或鍋子中,再讓麵團發酵30分鐘。
3. 用叉子在麵皮上刺一些洞,然後放入上下火210°C烤箱中烤12分鐘。然後讓烤好的麵皮稍微冷卻。
4. 現在來製作酸菜餡料。先在鍋子中倒入油,並放入洋蔥,然後加入德式酸菜、啤酒和孜然後,用慢火煮10分鐘。然後加入磨碎的馬鈴薯,並用鹽和黑胡椒調味再煮5分鐘。之後關火讓它冷卻一下。
5. 把香腸放在平底鍋裡煎。然後在烤過的麵皮裡,鋪上一層酸菜餡料。
6. 把一部份的香腸分散擺在酸菜上,並用剩下的酸菜蓋住香腸。
7. 將剩下的麵團再分成兩份,桿出兩條長條形狀。在一條上方撒上起司絲,並將麵團捏緊密封成起司夾心長條麵團。
8. 在另一條長麵團上,擺上切成小塊的香腸,並將麵團捏緊密封。
9. 將起司夾心的長條麵團旋轉成一個圓圈,放在酸菜邊緣。
10. 將另一條香腸夾心的麵團做扭結麵包的形狀,放在酸菜中間。
11. 將小蘇粉打和水煮沸成鹼水。小心:它會起很多泡沫!
12. 等鹼水稍微冷卻後,用它來刷在兩條麵團上。在麵團上撒上海鹽後,放入上下火220°C的烤箱中烤14分鐘。
有了這個豐盛的下酒派,可以多喝1、2公升啤酒了!慕尼黑啤酒節雖然每年只有一次,但是不要慶祝過頭了唷!好好享受這道美味的德式鹹派吧!
慶祝啤酒節的心,已經在蠢蠢欲動了嗎?這一道圓蛋糕之蝴蝶脆餅佐香腸版食譜也非常合適!https://www.yokofu.tw/hearty-gugelhupf/
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德國 黑啤酒 在 Edo Tsui Youtube 的最佳貼文
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慕尼黑啤酒節原於德國慕尼黑,每年約九月中尾到十月頭時期舉行 ,是全世界最大的啤酒節,也是一個很大的嘉年華。每年都有超過六百萬人從世界各地前來參加,每年飲用的啤酒量大約是七百萬公升,絕對是一生人要去一次!
(因為COVI-19關係,今年啤酒節要停辦。。。)
片中是2017年是第184屆慕尼黑啤酒節,總共18日
往年開放時間:
第一日 早上10時至午夜
星期一至五 早上10時開幕 晚上10時半最後一筒酒 11時半關燈
星期六日及假日 早上9時開始
補充:
1 首先進入嘉年華的範圍是免費的,進入啤酒帳篷內的坐位是要付款的,你可以幾個月前在網上訂預座位,也可以當日入場後直接買票。
2 如果帶有小朋友,可以選擇其中2個星期二,是大會的家庭日,很多餐廳和玩樂設施都有優惠,記得留意「Familientag」 或「Kindertag」的標誌。
3 無輪你是男或女,大力建議要穿上德國傳統服前後,因為幾乎八成人都穿上了,記得事先準備服裝,雖然當地有售賣,但價錢不平喔
4 帶小包和只帶必要用品跟身,因為小袋大型行李或背包是不准帶入內
5 任何動物或寵物都不准進入 (除了導犬)
6 如果想避開人多的日子可以選擇在Italian Weekend、家庭日或者10月3日德國國立日假期前往
7 事先下載官方App,方便查看每個帳篷滿坐情況及其他有用的資訊
8 當一班女生們前行時,時刻要互相照顧不要讓個別獨行,最重要是不要喝得太醉
體驗感受:
舉辦時期正好在秋冬,天氣很舒服 ,無論是一家大小、三五好友或情侶,這裡都很適合,不少遊客慕名而來,一來更是幾天~
This video is edited by Edo Tsui and published on 23 August 2020.
德國 黑啤酒 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最佳解答
#品城記 #探店 #啤酒#酒吧#威士忌
很適合一幫朋友下班後來放鬆身心!
前面幾天,我們為大家挖掘了不少吃燒烤、吃海鮮的店子,然而夏日宵夜,除了燒烤、海鮮,少不了的,還有酒。所以,今天嘉升和Vin姐就要去一家據說很火的酒吧,為大家探探路。這個酒吧位於廣州的網紅打卡點「太古倉」,環境沒得說,背靠一線江景,肯定是一流的啦。酒水方面,這家店號稱「酒水博物館」,裡面據說有超過1500種不同的酒可供選擇。無論你是喜歡喝啤酒,還是威士忌,在這裡都能找到心水的。最後,這兒的其它食物出品也挺不錯的,至少炒飯、意粉就得到了嘉升的專業認可!
店名:Seven Club餐吧·酒水博物館(中船匯旗艦店)
地址:革新路139號中船匯3棟101-102房
電話:020-39000070
人均:92元
營業時間:週一至週日 10:00-02:30
口味:4.39 環境:4.75 服務:4.29
消費賬單:
石燒安格斯牛小排——128元
德國香腸黑松露野菌披薩——42元
泰式海鮮炒飯——32元
香腸拼盤——68元
黑松露醬野菌培根意麵——38元
雜糧炒飯——42元
艾丁格黑啤酒——26元
深現陷西楚加強淡色艾爾——96元
美奇樂彼得和瑪麗——45元
賓得寶水蜜桃——26元
BGM:
1.MT1990 - talking to the moon
2.Wayman Tisdale - Get Down on It
3.Tom-H@ck - 変態乳牛
4.石濱翔,神前暁 - SOS団クリスマスパーティ
5.神前暁 - 深窓の令嬢
6.中山真鬥 - モンスターマーチ
7.井內舞子 - 常盤台中學校
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
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你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
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